Mleko
Powiem "super dziecko", gdyż zapobiega tworzeniu się komórek nowotworowych i cukrzycy, jak również pojawienie się blaszek miażdżycowych, takich jak lekarze w tętnicach szyjnych zrobione były prezydent Néstor Kirchner. I tak jest od strzyka krowy, bez dodatków chemicznych, tylko dlatego, że po żywieniu przeżuwaczy.
Formuła nie jest drogie i jest już dostępna dla małych i średnich przedsiębiorstw, dzięki sześciu latach prac technicznych w INTA Balcarce, we współpracy z INTI nabiał. Jesteś gotowy, a ponadto przeniesienie własności tej produktów mlecznych takich jak sery, masło, śmietanę i jogurt.
Tak więc nie opracowano funkcjonalnym mleka, tj. o dodatkowe właściwości dla zdrowia konsumentów, który wykracza poza klasyczne składniki odżywcze i korzyści (białka, tłuszcze, cukry, minerały), aby dodać biomolekuł sprzężonego kwasu linolowego (CLA ) i vaccenic kwasu (VA), które przedstawiają "anty-właściwości guza, antiatherogenic i leki. "Badania wykonane w stada bydła mlecznego, że INTA Balcarce Rafaela ma." Istnieje już wcześniej komercyjnych produktów, które zostały ocenione wraz z INTI Migueletes takie jak jogurty, masła, serów ", powiedział Clarin Krajowy Koordynator Programu INTA mleczka, Michael Taverna. wierzyli, że alternatywą dla dają większą wartość produktu dla małych i średnich gospodarstw mlecznych z 11500, które istnieją w Cordoba, Santa Fe i Buenos Aires.
"Ale to nie powinno być mleko jako środek, lecz jako środek zapobiegawczy, który służy jako link w kontekście zdrowego stylu życia, powiedział Gerardo Gagliostro grupa Nutrition, Metabolism and Product Quality, INTA Balcarce, który kierował tego eksperymentu. Dodał, że mleka jest więcej żywności, które mogą pomóc złagodzić wystąpienia chorób zwyrodnieniowych w konsumentów. "
Kluczem do sukcesu jest jedzenie krów. To tajemnica, Taverna powiedziała, bo krowy po zdrowej diety, a następnie produkować "super dziecko". "A to nie jest drogie, albo, więc możesz dodać wartość dla MŚP", powiedział mleczarz koordynatora. Taverna dodał, że "wzbogaconym mleku zależy od realizacji protokołów do wartości dodanej do mleka i jego pochodnych, myśląc przede producentów i produkcji pierwotnej. Bo generalnie jest to firma, która tworzy wartość i uchwycić bardzo mało tambero tego procesu. "
Ekspertów wyjaśnił, że istnieje wartość dodana w produkcji podstawowej "bez znacznych kosztów, wymagających ścisłego protokołu w żywieniu krów i zarządzania. Produkty są włączone, co nie jest bardzo skomplikowane, ponieważ w większości Argentyńska krów mlecznych jest uzupełniona wewnątrz i na zewnątrz salonu. W suplementacja powinna zawierać produkty uboczne przemysłu naftowego, procesów wytwarzania biopaliw i małe stężenie mączki rybnej, zwykle produkty przemiany Przemysł może odzyskać.
Taverna podkreślono korzyści z mleka do zapobiegania cukrzycy i powstawaniu blaszek miażdżycowych, które są lokalne nagromadzenie błonnika, tłuszczu, cholesterolu, głównie w wewnętrznej wyściółki arterii, która jest wąska i nie pozwól krwi, z ryzykiem sercowego. "Istnieją również dowody, które mogą zapobiec nowotworów piersi i prostaty, mówi specjalista.
"Zaletą jest to, że tworzy naturalny produkt zamiast mleka dodatków chemicznych. Która z punktu oddziaływania na konsumenta jest bardziej korzystny," powiedział. W rezultacie otrzymujesz obniżonej zawartości tłuszczu mleka z hipercholesterolemicznej frakcji osłabione z wyższym CLA i VA.
Szacuje się, że dzienne spożycie CLA waha się od 0,3 do 1,5 gramów na osobę. Największy konsumpcji z krajów, które wytwarzają mleko i mięso pod wypas
Uzupełnienie dla bydła i kóz są wykonane z ropy naftowej i oleje otrzymane z rozdrabniania w osadach i granulki lub muszli samej soi. Tak mówią w INTA jest korzystny proces i przyjaznych dla środowiska.